• houmous de betterave

    Houmous à la betterave

     J’aime tellement l’houmous que j’avais envie de tester une variante avec de la betterave. Et pourtant cette dernière n’est vraiment pas à mon goût mais ce fut une agréable surprise combinée aux pois…

  • moussaka

    Moussaka comme en Grèce

     La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen Orient, le plus souvent attribuée à la Grèce et la Turquie, composée d’aubergines grillées, d’oignons et de tomates. La fameuse version Grecque…

  • taboulé

    Taboulé

     Je vous propose ici ma version du taboulé c’est à dire « vite fait » (20 min) mais entièrement composé de produits frais. Prévoyez tout de même de le réaliser 2h à l’avance car le…

  • aubergine à la parmesane

    Aubergines à la parmesane

     La saison printemps/été est celle de mes fruits et légumes préférés, alors quoi de mieux qu’un bon plat d’aubergines à la parmesane pour déguster ces délicieux légumes que sont les aubergines. Si vous…

  • courgettes farcies ricotta poivron et chorizo

    Courgettes farcies ricotta, poivron et chorizo

     L’été est, pour moi, la saison des meilleurs légumes, aubergines, courgettes, poivrons, un vrai régal. Je vous propose aujourd’hui une recette validée à 100% par mes testeurs agréés; des courgettes farcies ricotta, poivron…

  • ceviche au saumon

    Ceviche au saumon

     Le ceviche est un plat à base de poisson cru (ici saumon) mariné d’Amérique latine principalement accompagné, de légumes et de fruits crus coupés en petits morceaux.  Ingrédients pour 4 personnes : 2…

  • éclairs au chocolat

    Eclairs au chocolat

     Je me lance depuis quelques temps dans la pâtisserie et quoi de meilleur qu’un bon traditionnel éclair au chocolat pour se faire la main. Je dois dire que la recette que j’ai choisie…

  • invisible aux courgettes

    Gateau invisible aux courgettes

     La recette que je vous propose aujourd’hui est largement inspirée de celle de Carine du blog Chic Chic Chocolat, Une recette toute simple à base de courgettes et de pommes de terre coupés en…