Sauces et épices
Pesto à l’ail des ours
Je ne sais pas vous, mais moi j’adore le pesto (sur des pâtes c’est un délice), alors quand l’ail des ours est de sortie (saison entre avril et juin), je pars en cueillir…
Mayonnaise à l’huile d’olive « maison »
Ingrédients : – 1 jaune d’oeuf – 1 c à c de moutarde – 150 mL d’huile d’olive – Sel , poivre – 1 c à c de vinaigre Mettez le jaune d’oeuf…
Epices à pain d’épices
Epices à pain d’épices Ingrédients – 20 g de cannelle – 2 étoiles de badiane – 10 de clous de girofle – 10 g de grains de coriandre – 7 g d’anis…
