Viandes

  • galette de sarrasin à la raclette

    Galettes de sarrasin à la raclette

    A la chandeleur mais aussi à n’importe quel moment de l’année, quand l’envie nous en prend, nous mangeons des crêpes sucrées mais salées aussi souvent. Et nous adorons faire pour nos crêpes salées,…

  • crozotto citron confit poulet

    Crozotto aux citrons confits et poulet

    J’adore les risottos et depuis que je suis installée en Isère, je me suis mise à consommer des crozets, ces petites pâtes carrées au Sarrazin absolument délicieuses, notamment dans la fameuse croziflette savoyarde.…

  • poulet au pain d'épice

    Poulet au pain d’épices

    Si vous aimez les plats salés-sucrés, vous allez adorer ce poulet au pain d’épices façon tajine. Il peut vous faire un repas de noël original parfait et sans prise de tête car ce…

  • quesadillas au boeuf

    Quesadillas au boeuf

    Envie d’un bon repas complet vite fait mais efficace car il plaira au plus grand nombre, j’ai ce qu’il vous faut, de bonnes quesadillas au boeuf et au saveurs mexicaines. Petit vapotage culinaire…

  • cônes tortillas viande hachée guacamole cheddar

    Cônes tortillas à la viande hachée

    Je vous propose ici la recette d’une des tendances food de cette été 2021, les cônes tortillas. Il s’agit d’une galette de blé ou de maïs roulé de façon à former un cornet…

  • poulet colombo Antilles

    Poulet colombo comme aux Antilles

    Le poulet colombo est l’un des plats le plus cuisiné aux Antilles. L’épice Colombo est aussi utilisé avec d’autres viande notamment le cabri ou du poisson. Vous pouvez utilisez un poulet entier que…

  • Poulet à la sauce safranée

    Je vous propose ici une recette de poulet à la sauce safranée ultra savoureux,  La safran est le pistil d’une variété de crocus (fleur). C’est une épice rare et chère dont le rendement à l’hectare…

  • börek viande hachée

    Börek ou brick à la viande hachée et oeuf

    Un Börek, burek ou beurre est une variété de pâtisserie salée, originaire d’Asie centrale qui s’est développée sous l’empire Ottoman. L’arrivée des Turcs, nomades des steppes d’Asie Centrale le popularisa dans tout le…