Viandes

  • couscous d'automne aux boulettes

    Couscous d’automne aux boulettes

    Parce que le couscous est un plat qui se mange toute l’année, je me devais de vous proposer ma version de couscous d’automne que j’ai décidé de faire aux boulettes. Je l’ai réalisé…

  • burger au butternut

    Burger au butternut

    Toujours à la recherche de variante de Burger, je vous propose sur cette page une recette de burger au butternut avec une sauce au yaourt et tahine (ou crème de sésame) absolument délicieux.…

  • daube provençale à l'anchois

    Daube provençale à l’anchois

    Cette recette de daube provençale à l’anchois est largement inspirée par celle de Philippe Etchebest. Pour ce plat, je vous conseille de prévoir 1 nuit pour faire mariner la viande et 4h30 de…

  • samossas

    Samoussas au boeuf et saveurs indiennes

    Contrairement à ce qu’on peut penser, il est très facile de faire des samoussas. L’étape la plus longue est le pliage mais une fois qu’on a le coup de main, c’est rapide. J’aime…

  • poulet beurre citronné

    Poulet au beurre citronné

    Cette recette facile de poulet au beurre citronné cuit au four ne nécessite que 6 ingrédients et ce poulet ultra tendre avec sa sauce citronnée rendue plus gourmande par le beurre est exquis.…

  • poulet au miso

    Poulet au miso

    Ca fait un petit moment que je veux tester une recette avec du miso blanc mais je n’en trouvais pas dans mon supermarché habituel jusqu’à ce que les magasins L’eau vive me propose…

  • Fajitas au poulet

    Fajitas au poulet

    Chez nous, on adore les fajitas au poulet, tous les plats mexicains d’ailleurs(tacos, chalupa, machos, chili...) et ce qu’on aime par dessus tout,  c’est les partager avec nos familles et nos amis. On…

  • couscous traditionnel

    Couscous Traditionnel

    Cette recette de couscous traditionnel à l’agneau m’a été apprise par une Marocaine qui donnait des cours de cuisine dans le village ou j’habite. Elle a été légèrement adapté à mes goûts mais…

  • bobotie

    Bobotie

    Le Bobotie ou curry de boeuf aux fruits secs est un plat Sud-Africain à base de viande, de chutney, de raisins secs, d’épices et d’une garniture à base d’oeufs et de lait Cette…