Poissons, crustacés et fruits de mer

  • maquereaux au four

    Maquereaux au four

    Vous ne savez pas comment cuisiner le maquereau, j’ai la recette parfaite pour vous, simple et savoureuse, des maquereaux cuits au four au vin blanc et accompagnés de pommes de terre. Si vous…

  • spaghettis aux fruits de mer

    Spaghettis aux fruits de mer

    Rien de tel qu’un bon plat de pâtes pour régaler tout le monde. Je vous propose ici une recette simple et délicieuse de spaghettis aux fruits de mer réalisées avec les produits de…

  • marmite dieppoise

    Marmite dieppoise à ma façon

    La marmite dieppoise est une marmite de poissons et fruits de mer cuit dans un bouillon au cidre et crème. c’est une spécialité Normande composée de poisson plats ( à la base mais…

  • rouleaux de printemps

    Rouleaux de printemps

    J’adore les rouleaux de printemps, j’en mangerai à tous les repas et ils sont déclinables à l’infini en fonction des saisons, à la viande ou au poisson, c’est un délice surtout si vous…

  • crispy rice saumon

    Crispy rice saumon

    J’avais déjà gouté le riz frit au Cambodge et Thaïlande mais je n’en avais jamais car à la base la friture et moi, ça fait 2 (jusqu’à ce que je découvre que les…

  • ceviche de loup de mer

    Ceviche de loup de mer, sauce à la mangue

    Le ceviche (de loup de mer ici), cebiche, seviche ou sebiche est une recette à base de poissons et / ou fruits de mer crus et marinés dans du citron, combiné avec des épices comme piment et coriandre. C’est…

  • Croques saumons

    Je vous propose ici une recette de sandwichs gourmands façon croques monsieur en version poisson. Vous allez vous régaler avec ces délicieux croques saumons, composés de saumon frais et fumé et de vache.…

  • ceviche de thon

    Ceviche de thon (salade de thon cru)

    Le ceviche (de thon ici), cebiche, seviche ou sebiche est une recette à base de poissons et / ou fruits de mer crus et marinés dans du citron, combiné avec des épices comme piment et coriandre. C’est un plat…