Gâteaux, entremets et tartes

  • éclairs au chocolat

    Eclairs au chocolat

    Je me lance depuis quelques temps dans la pâtisserie et quoi de meilleur qu’un bon traditionnel éclair au chocolat pour se faire la main. Je dois dire que la recette que j’ai choisie…

  • choux à la crème pralinoise

    Choux à la crème pralinoise

    Depuis quelques temps, j’ai décidé de me mettre à la patisserie et quoi de mieux pour faire mes premières armes que de réaliser des choux à la crème et j’ai choisi de faire…

  • Tarte au sucre

    Je vous propose ici une tarte au sucre avec une base briochée sur laquelle on coule un appareil au sucre. Croyez-moi c’est un pur délice parfait pour vos gouters et petits déjeuner. Si…

  • gravity cake

    Gravity cake

    J’ai réalisé ce gâteau pour les 10 ans de mon Tom et je dois dire que mes efforts ont été largement récompensés par les « waou » des mes deux loulous et les félicitations de…

  • tarte ananas passion

    Tarte ananas passion

    J’ai décidé de me mettre à la pâtisserie. J’avais dit que je laissais cette spécialité aux pros mais à force de regarder le « meilleur  pâtissier » à la télé, l’envie m’est venu de m’y…

  • brownie noix de pécan

    Brownie aux noix de pécan caramélisées

    Vous aimez les brownies vous allez tomber amoureux de ce brownie aux noix de pécan caramélisées et caramel tendre. Testez-le et mettez un petit commentaire sur mon site en bas de recette. Vous…

  • carrés au citron et pâte d'amande

    Carrés au citron et pâte d’amande

    Je vous propose aujourd’hui une recette absolument addictive que j’ai déniché sur le blog de Sophie, merci à elle pour cette jolie et délicieuse gourmandise, des carrés au citron et à la pâte d’amande.…

  • tartelettes figues et pistaches

    Tartelettes aux figues et pistaches

    La saison des figues est courte mais j’ai la chance d’avoir un beau figuier très productif dans mon jardin. Et même si ma préférence va aux fruits natures mangés directement après la cueillette,…

  • oréo sushis

    Oréo Sushis

    J’ai trouvé cette « recette » tendance d’oréo sushis sur tik tok et j’étais très sceptique mais je voulais les faire pour impressionner, faire plaisir aux enfants et par curiosité. Ça n’a clairement pas un…

  • gâteau ouragan aux pommes

    Gâteau ouragan aux pommes

    Le gâteau ouragan est un dessert aux pommes à 2 textures sans huile et sans beurre, léger et onctueux, avec une pâte vanillée qui se marie parfaitement avec les pommes juteuses. Cette recette…