A Tartiner
Houmous au citron confit
Le houmous est ma tartinade préférée depuis toujours. Il en existe différente variante avec du cumin, du paprika, à la betterave…. je vous propose cette fois-ci une version d’houmous au citron confit. Un…
Gaucamole
Je vous propose ici une recette de guacamole (celle qui me plait) mais il en existe plusieurs variantes. Vous pouvez aussi selon votre gout le mixer pour avoir une texture très lisse ou…
Houmous à la betterave
J’aime tellement l’houmous que j’avais envie de tester une variante avec de la betterave. Et pourtant cette dernière n’est vraiment pas à mon goût mais ce fut une agréable surprise combinée aux pois…
Rillettes de thon au poivre vert
Pour la petite histoire, nous étions en Guadeloupe cet Aout 2021 et avons découvert en « visitant » les supermarchés une marque locale de rillettes de poissons excellente. Nous avons pu déguster entre autre des…
Pesto rouge
Ingrédients pour un bol : – 1 bocal de tomates séchées – 1 gousse d’ail – 10 brins de basilique – 1 c à c de parmesan râpé – 2 c à s…
Tapenade aux olives noires
La tapenade aux olives noires par ici, est l’apéro provençale par excellence. Très facile à faire, il est vraiment dommage d’en acheter du tout fait! Suivez le guide! Si vous décidez de tester…
Thoïonade
Ingrédients pour 1 bol : – Environ 320 g de thon à l’huile d’olive (2 boites) – 2 cs de jus de citron – 60 g d’olives grecques noires dénoyautées – 1 cc…
Houmous
Le houmous est une préparation culinaire emblématique du proche orient que j’adore. Et je dois vous avouer que quand je commence à en manger, je ne sais plus m’arrêter. Si vous n’y avez…
