Mes recettes salées
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Daube provençale à l’anchois
Cette recette de daube provençale à l’anchois est largement inspirée par celle de Philippe Etchebest. Pour ce plat, je vous conseille de prévoir 1 nuit pour faire mariner la viande et 4h30 de…
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Sushi tarte
En tant que fan de sushis mais trouvant ça beaucoup trop long à faire, je suis toujours à la recherche de variante pour en manger sans me ruiner et sans passer ma vie…
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Gratin de pâtes aux boulettes
Je vous propose ici un gratin de pâtes aux boulettes gourmand et ultra réconfortant, parfait pour les repas des longues journée d’hiver froides et pluvieuses, mais c’est très bon aussi quand il fait…
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Bretzels citrouilles
Même si Halloween n’est pas une tradition que j’affectionne particulièrement, j’avais envie de tester quelques petites recettes Halloweenesque et ces petits bretzels en forme de citrouilles ont bien plu à toute la famille.…
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Gnocchis à la crème de potimarron roti
Ça faisait un moment que je voyais passer des recettes de pâtes ou gnocchis à la crème de potimarron sur les réseaux sociaux mais je n’étais pas vraiment convaincue. J’ai quand même décidé de…
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soupe aux tomates et poivrons rôtis
Moi qui ne suis pas soupe du tout, je crois que j’ai trouvé ma préférée, une soupe aux tomates et poivrons avec de l’oignon et de l’ail rôtis et un topping parfait, des…
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One pot rice et shiitake
Avec ce one pot rice et shiitake, vous allez déguster un plat automnale ultra gourmand et réconfortant comme au restaurant qui risque d’épater vos convives. J’adore les one pot qui ne nécessitent qu’un…
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Samoussas au boeuf et saveurs indiennes
Contrairement à ce qu’on peut penser, il est très facile de faire des samoussas. L’étape la plus longue est le pliage mais une fois qu’on a le coup de main, c’est rapide. J’aime…
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Gratin de crozets à la tomme de Savoie et potimarron
Cette recette de gratin de crozets à la tomme de Savoie et potimarron est une recette d’automne gourmande et savoureuse qui va ravir vos papilles. Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas…
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Pains briochés aux écrevisses
Inspirée par les sandwichs aux homards de Homer Lobser découverts lors de mon passage à Saint Tropez, cette recette de pains briochés aux écrevisses est une version moins onéreuse puisque vous pouvez trouver…
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Makis frits, tartare de thon
Je vous propose aujourd’hui, une recette inspirée d’une vidéo vu sur YouTube d’un chef japonais. Il s’agit donc de ma version de celle du chef puisqu’il ne donnait aucune indication précise sur les…
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Croustade aux légumes d’été
Voilà une petite recette originale, simple et efficace pour profiter pleinement des légumes d’été, à varier selon vos envies ; une croustade aux légumes d’été. Je vous proposerais bientôt une variante avec des…
