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Galettes de sarrasin à la raclette
A la chandeleur mais aussi à n’importe quel moment de l’année, quand l’envie nous en prend, nous mangeons des crêpes sucrées mais salées aussi souvent. Et nous adorons faire pour nos crêpes salées,…
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One-pot d’orzo, épinard, poulet et parmesan
La recette que je vous propose ici est un One pot d’orzo (petite pâte oblongue), c’est à dire un plat dont la cuisson se fait dans un seul récipient (poêle, casserole, cocotte…). C’est…
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Salade à la féta panée aux graines de sésame
Afin de diversifier au maximum notre alimentation, j’aime bien manger de bonnes salades composées, complètes et bien gourmandes et ce, même en hiver (les jours de soleil). Je vous propose donc de gouter…
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Crêpes sucrées parfaites
Il existe une multitude de recettes de pâtes à crêpes sucrées mais celles-ci avec leurs goût subtil de rhum sont tout simplement parfaites. Je les mange même nature sans garniture. Testez-les et dites-moi…
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Tarte ananas passion
J’ai décidé de me mettre à la pâtisserie. J’avais dit que je laissais cette spécialité aux pros mais à force de regarder le « meilleur pâtissier » à la télé, l’envie m’est venu de m’y…
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Huevos rotos (oeufs cassés)
Je vous propose ici une recette toute simple mais non moins délicieuse ; des oeufs cassés sur des frites « maisons » avec du chorizo ou huevos rotos en espagnol. Vous m’en direz des nouvelles,…
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Crozotto aux citrons confits et poulet
J’adore les risottos et depuis que je suis installée en Isère, je me suis mise à consommer des crozets, ces petites pâtes carrées au Sarrazin absolument délicieuses, notamment dans la fameuse croziflette savoyarde.…
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Avocado toast à ma façon
Si vous me suivez depuis un moment, vous devez savoir que je suis fan des tartines en tout genre, je trouve que pour un déjeuner, ça constitue, accompagnés d’une salade verte, un bon…
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Muffins au coeur coulant caramel
Cette recette de muffins chocolat au coeur coulant caramel provient du livre « Feel good Food » de Marmiton que tout le monde connait. J’ai eu la chance de travailler avec eux en participant à…
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Cookies au chocolat parfait
Pourquoi ces cookies au chocolat sont-ils parfaits à mon goût? Parce qu’ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants sur les bords, parce que leur gout me rappelle ceux que j’achetais dans un cookies…
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Cannelés ou canelés
J’adore les cannelés, ces petits gâteaux Bordelais parfumés au rhum et à la vanille. Je les achète habituellement chez le pâtissier mais j’ai trouvé enfin la recette parfaite que je vous partage ici.…
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Gambas à l’orange et lait de coco
Vous voulez un repas digne des grands restaurants aux délicieuses saveurs d’agrumes et de coco. j’ai la solution pour vous, des gambas à l’orange et lait de coco que j’ai accompagné de gnocchis…
