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Clafoutis cerise/pistache
Le Clafoutis est un gateau à base d’oeuf et de lait (ou crème) comme le flan et de farine. Il est originaire du Limousin ou on l’appelle aussi le Milliard ou le Millard.…
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Macarons au speculos
J’adore les macarons et j’ai mis beaucoup de temps à m’y mettre car je pensais que c’était trop difficile à réaliser. Il est vrai qu’il y a peu de chance de les réussir…
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Panna cotta vanille/speculos
La panna cotta est un dessert très facile à réaliser avec peu d’ingrédient. Pour celle-ci prévoyez de la préparer à l’avance car votre panna cotta à la vanille doit avoir complètement figée pour…
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Macarons aux fraises Tagada
Je vous propose ici une nouvelle recette de macarons totalement régressive, des macarons aux fraises Tagada!!! Elle est inspirée d’une recette trouvée sur cuisine actuelle pour la ganache et de L’atelier de Roxane…
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Crème brulée aux fruits de la passion
La crème brulée est une de mes desserts préférés et je ne suis pas la seule à l’aimer. Ce qui en fait le dessert parfait pour votre quotidien mais aussi pour vos réceptions.…
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Sablés au yuzu
Vous pouvez utiliser cette recette de sablés au yuzu pour faire des sablés à la pâte à tartiner ou n’importe quelle autre confiture bien sur. Si vous décidez de tester cette recette, n’hésitez pas…
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Cookies au chocolat au lait
Ma recette de cookies au chocolat au lait est inspirée de celle de Pierre Hermé dans laquelle j’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait en plus grande proportion et diminué…
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Danettes « maisons » au chocolat
Pour réaliser ces danettes « maisons », j’ai respecté la recette de Roxane de l’Atelier de Roxane mais je l’ai allégée en sucre et c’est pour moi bien suffisant. Si vous décidez de tester cette…
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Financier noisette et framboises fraiches
Cette recette m’a été inspiré par la création du chef pâtissier de val d’Isère, l’Ancolie qui est un financier noisette et framboises fraiches sur une pâte sablée aux noisettes. Pour plus de légèreté,…
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Dessert tout cannelle
Je vous propose ci-dessous un dessert tout cannelle avec une Glace, de la poire et un crumble à la cannelle. Amateurs de cannelle, la recette vous attend! Si vous décidez de tester cette recette,…
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Crème dessert à la vanille
Cette recette de crème dessert à la vanille est inspirée de celle de Danette maison chocolat de L’atelier de Roxane Si vous testez et que vous avez aimé cette recette, ou que vous…
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Gâteau ardéchois ultra facile
Le gâteau ardéchois est un gâteau ultra moelleux aux saveurs subtiles de crème de marron et rhum. Un pur délice!!! Si vous décidez de tester cette recette, n’hésitez pas à me laisser un…
