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Pain d’épices à l’orange
La recette de pain d’épices que je vous propose ici est sans oeufs et à l’orange. Il existe de nombreuses recettes différentes de pain d’épices et celle-la est pour pour moi la meilleure,…
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Crackers aux graines
Ces crackers aux graines seront parfaits aussi bien pour votre petit déjeuner avec du beurre que pour l’apéro avec une bonne tartinade maison (Thoïonade, Tapenade aux olives noires…) ou avec un bon fromage. Si…
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Saumon gravlax
Un incontournable des fêtes, Noël et réveillon du jour de l’an, le saumon gravlax, pour changer un peu du saumon fumé. Accompagné d’une sauce aneth, c’est un vrai délice. Si vous décidez de…
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Biscuits cannes de Noël
Je n’ai pas l’habitude de faire des biscuits de Noël car ce n’est pas la tradition dans le sud de la France. Ces biscuits sont originaires des pays germaniques et donc plus présents…
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lentilles aux saucisses
Rien de tel qu’un bon plat de lentilles aux saucisses traditionnel, réconfortant et très simple à faire en hiver. C’est délicieux et tellement meilleur que les mêmes en boite, alors à vos fourneaux!…
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Risotto à la bisque de homard
Faire un risotto pour moi est devenu aussi facile que faire un bon plat de pâtes, mais ça n’a pas toujours été le cas. Je pensais que c’était long et fastidieux mais c’est…
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Donuts au chocolat
Quoi de mieux que de bons donuts au chocolat pour faire plaisir aux enfants (et aux grands)? J’en fait rarement à la friture et j’ai donc testé pour vous une recette au four,…
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Tarte aux noix de pécan
La tarte aux noix de pécan ou Pecan pie est une recette traditionnelle dus sud des Etats Unis souvent servie à thanksgiving et durant les vacances de Noël. Comme pour toute recette traditionnelle,…
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Couscous d’automne aux boulettes
Parce que le couscous est un plat qui se mange toute l’année, je me devais de vous proposer ma version de couscous d’automne que j’ai décidé de faire aux boulettes. Je l’ai réalisé…
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Tortellini façon minestrone
J’ai déniché pour vous cette recette de Tortellini façon minestrone sur les réseaux sociaux et dès le début de ma préparation, j’ai su que ce serait excellent. C’est un plat d’hiver gourmand et…
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Granola maison
Ça faisait un moment que je voulais faire du granola maison et maintenant que c’est fait, je regrette vraiment de ne pas en avoir fait avant, tellement c’est bon (bien meilleur que ceux…
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Gratin de crozets aux diots de Savoie
Comme un bon gratin c’est toujours une bonne idée en hiver, je vous propose ici une recette de gratin de crozets aux diots de Savoie avec des épinards, des champignons et du fromage…
