Mes recettes salées
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Salade de boeuf à la thaïlandaise
Je vous propose ci-dessous une salade de boeuf légère très savoureuse et délicatement épicée pour un dépaysement sans bouger de chez soi. Si vous décidez de tester cette recette, n’hésitez pas à me…
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Oeufs cocottes aux épinards
Je vous propose ici une recette très simple, idéale pour un diner léger et sain, des oeufs cocottes aux épinards! yummy! Le secret pour bien cuire des oeufs cocotte, c’est de les cuire…
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Ceviche de daurade, avocat et fruits de la passion
Le ceviche (de Daurade ici), cebiche, seviche ou sebiche est une recette à base de poisson et / ou fruits de mer cru et mariné dans citron, combiné avec des épices comme piment et coriandre typique de la gastronomie…
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Vermicelles de riz aux gambas, curry et lait de coco
Je vous propose ici un plat à base de vermicelles de riz aux gambas qui allie douceur avec le lait de coco et le piquant avec le curry madras que j’adore, des saveurs…
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Salade de fraises, féta et asperge
La saison des asperges est courte, elle se consomme entre avril et juin alors profitons de ces quelques mois pour cuisiner ce délicieux légumes. Le voici en version salade printanière avec des fraises!!!…
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Poke bowl au saumon et sauce ponzu
Si vous me connaissez un peu via les réseaux sociaux, vous devez savoir que j’adore les poke bowl au déjeuner. Ce sont en effet des bols complets composés de tout ce dont on…
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Tarte à l’oignon et sardines
Il s’agit d’une tarte inspirée de celle de Lauren du blog Lolo et sa tambouille. Une version plus originale de la tarte à l’oignon (que j’adore, cela dit) en y ajoutant des sardines…
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Poisson en croute d’ail des ours
L’ail des ours est une plante vivace aromatique et médicinale ancienne atteignant 30-40 cm et portant des ombelles de fleurs blanches en avril-mai. Originaire d’Europe et d’Asie on le trouve à l’état sauvage…
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Focaccia fleurie à l’ail des ours
Faire soi-même une jolie focaccia fleurie à l’ail des ours est tellement plus satisfaisant que de l’acheter toute faite dans le commerce que ça vaut le coup de se retrousser les manche. Ce…
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Pesto à l’ail des ours
Je ne sais pas vous, mais moi j’adore le pesto (sur des pâtes c’est un délice), alors quand l’ail des ours est de sortie (saison entre avril et juin), je pars en cueillir…
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Gratin de thon aux légumes grillés
Cette petite recette de gratin de thon est toute simple et absolument délicieuse. Alors à vos fourneaux pour vous régaler!!!! Si vous décidez de tester cette recette, n’hésitez pas à me laisser un…
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One pot rice
Le One pot, si vous ne connaissez pas, il est temps de vous y mettre! Il s’agit d’une technique de cuisson de tous les ingrédients d’un plat de riz ou de pâtes dans…
