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Taboulé de choux fleur cru
Taboulé de choux fleur cru Ingrédients pour 6 personnes – 1 petit choux fleur – 1/2 concombre – 1 oignon rouge – le jus d’1/2 citron – 4 brins de menthe – 4 cs…
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Epices à pain d’épices
Epices à pain d’épices Ingrédients – 20 g de cannelle – 2 étoiles de badiane – 10 de clous de girofle – 10 g de grains de coriandre – 7 g d’anis…
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Mousse au chocolat au caramel beurre salé
On craque tous, dans la famille pour cette mousse au chocolat avec ces morceaux croquants de caramel au beurre salé. Et pourtant, je ne suis pas addict au dessert chocolat (je préfère les…
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Houmous
Le houmous est une préparation culinaire emblématique du proche orient que j’adore. Et je dois vous avouer que quand je commence à en manger, je ne sais plus m’arrêter. Si vous n’y avez…
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Tajine d’agneau aux pruneaux
Y a-t-il des amateurs de tajine d’agneau par ici? Probablement mais connaissez vous les différences entre le tajine et le couscous? Hormis le mode de cuisson, dans un plat à tajine (plat en…
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Bo Bun Nems et poulet mariné
Il y a un très bon snack vietnamien à Grenoble qui fait de très bons Bo Bun à la chaine, le midi et je vous propose ici ma version du Bon Bun inspiré…
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Friskefrikadeller (galettes de poisson Danoises)
Les Friskefrikadeller sont des croquettes (ou galettes) de poisson, spécialités du Danemarque. On les mange dans les restos de Copenhague natures accompagnés d’une salade ou en tartine (smorrebrod), il faudrait d’ailleurs que j’en…
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Blanquette de saumon et moules
J’ai découvert cette recette de blanquette de saumon et moules il y a déjà quelques années et je ne m’en lasse pas, simple à faire, super gouteuse et de tout façon les plats…
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Salade Brésilienne
Je vous propose aujourd’hui une petite salade brésilienne aux saveurs tropicales ultra légère, délicatement piquante, acidulée comme il faut avec une pointe de douceur. A déguster sans modération! Ingrédients pour 4 personnes 24…
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Nouilles au porc ou poulet
Ces nouilles cuites dans un bouillon de volailles assorties de légumes et de lamelle de poulet ou porc sont un vrai délice et en plus, supers faciles à préparer. Faites-moi confiance et lancer-vous!…
