Tartines de poivrons grillés et sardines

Ajouter aux favoris

Nous sommes friands chez nous de tartines repas, vous pourrez en trouver plusieurs versions sur ce blog. J’ai ramené cette idée de composition de tartines aux poivrons grillés et sardines, de Lisbonnes. Depuis je la fait régulièrement, c’est tout simple mais tellement bon pour un déjeuner ou un dinner accompagné d’une bonne salade.

Ingrédients pour 5 tartines

– 1 boite de sardines à l’huile environ 8 sardines

– 1 bocal de poivrons grillés ou 5 poivrons que vous grillerez au four.

– 5 tranches de pain aux céréales

– Une gousse d’ail

– sel et poivre

Coupez les sardines en deux dans le sens de la longueur et enlevez les petites arrêtes.

Coupez les poivrons en petits morceaux. Enlevez la peau si vous les avez grillés vous-même.

Faites griller vos tranches de pain au four 200°C.

Frottez les à l’ail et arrosez d’huile d’olive.

Répartissez dessus poivrons et sardines.

Servez aussitôt accompagnés d’une salade verte.