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Daurade au four
Il s’agit plus ici d’un conseil de cuisson d’un poisson entier au four (Daurade ou Bar) que d’une recette, la daurade au four. La chair du poisson doit rester tendre, le temps de…
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Chinois aux pépites de chocolat et crème pâtissière
J’adore ces brioches que l’on appelle Chinois, j’en achetais occasionnellement au supermarché avant mais c’est tellement meilleur quand c’est fait maison, plus sain et vraiment satisfaisant de les réaliser soi même. Si vous…
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Gratin de pâtes comme Cyril Lignac
J’ai l’habitude de faire régulièrement des gratins de pâtes car je suis sûre de satisfaire tout le monde avec, mais je ne met jamais de béchamel car mon mari déteste « à priori » ça.…
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Gaufres de pommes de terre
J’ai réalisé ces gaufres de pommes de terre pour accompagner le délicieux saumon fumé que m’a offert mon partenaire Leroy Seafood, premier exportateur de produits de la mer de Norvège et le deuxième…
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Rigatoni à la viande, sauce aux tomates séchées et ricotta
Dans le cadre d’une campagne lancée par Barilla pour promouvoir la mise sur le marché de leur nouvelle collection de pâtes « Al bronzo » vendues exclusivement dans les magasins Monoprix. Ces pâtes ont une…
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Macarons aux fruits rouges
Contrairement aux idées reçues, faire des macarons n’est pas si compliqué que ça, il suffit de prendre le temps d’être méticuleux. Alors suivez le guide et vous dégusterez de délicieux macarons aux fruits…
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Tarte sarrasin saumon épinards
Quand tu hésites entre faire des galettes au sarrasin et faire une tarte, ça donne une tarte avec un fond constitué de galettes au sarrasin, ici en version saumon et épinards. Une vrai…
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Sushi bake
Le sushi bake est une version cuite au four du maki. Hyper tendance actuellement aux Philippines, ces sushis bake aux saveurs japonaises seraient originaire de Hawaï comme les fameux poke bowl. Ingrédients pour…
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Risotto de coquillettes de Cyril Lignac
Ça fait un moment que je vois passer cette recette sur les réseaux sociaux et j’ai profité du fait que j’étais seule, ce midi, avec mon Tom (10 ans et pas fin gourmet…
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Poke bowl au poulet grillé
Comme vous le savez surement, j’adore les bowl bien gourmands mais sains et équilibrés pour mon déjeuner. Je suis donc sans arrêt en recherche de nouvelles associations pour ne pas me lasser. J’y…
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Pommes de terre Hasselback à la raclette
Les pommes de terre hasselback sont des pommes de terre rôties partiellement tranchées, ce qui crée un éventail de tranches visuellement très joli et permet toutes les fantaisies pour les garnir. Je vous propose…
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Babka au praliné « maison » et pépites de chocolat
Je vous propose ici une version de babka au praliné « maison » et pépites de chocolat mais vous pourrez en trouver d’autres sur mon blog à la pâte de haricot rouge, à la cannelle,…
