Mes recettes salées
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Reblochon pané au miel
Voici une petite proposition toute simple mais absolument délicieuse et réconfortante qui vous fera fondre de plaisir ; du reblochon pané arrosé de miel. Ingrédients pour 4 : 2 reblochons de 240 g…
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Wok aux nouilles soba
Ma proposition ci-dessous est un wok aux nouilles soba ou nouilles de sarrasin mais vous pouvez, bien évidement l’adapter avec des nouille de blé ou de riz. Si vous n’avez jamais fait de…
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Baked feta pasta
Les Baked feta Pasta sont en fait des pâtes à la féta rotie et tomates cerises, recette très tendance de l’année 2021 et vraiment à tomber. A refaire sans modération! Ma version de…
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Bulgogi de boeuf coréen
Le bulgogi (bul = feux et gogi = viande), donc littéralement viande cuite sur le feux est un plat traditionnel Coréen , il est réalisé avec de la viande de boeuf ou de…
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Riz parfumé au citron vert
Ce riz parfumé aux citrons vert est parfait pour accompagner vos plats aux saveurs asiatiques et pour changer du riz blanc. Je vous propose donc une recette de riz cuit dans un bouillon…
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One pot pasta aux aubergines
J’adore les one pot (pasta/pâtes ou Rice/riz) car cela ne nécessite qu’un seul récipient (une grande casserole) dans lequel on cuit tous les ingrédients de la recette en 20/25 minutes. Le plat parfait…
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Rouleaux de printemps
Je ne sais pas vous mais moi j’en mangerai tous les jours de ces petits rouleaux de printemps bien frais et délicieux? Je vous propose ici une de mes compositions favorites mais vous…
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Salade de pommes de terre et truite fumée
Je vous propose cette salade de pommes de terre et truite fumée avec des graines germées mais vous pouvez tout à fait la faire sans. Le graines germées ont, parait-il de nombreuses vertus.…
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Mayonnaise à l’huile d’olive « maison »
Ingrédients : – 1 jaune d’oeuf – 1 c à c de moutarde – 150 mL d’huile d’olive – Sel , poivre – 1 c à c de vinaigre Mettez le jaune d’oeuf…
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Croziflette
La croziflette est en fait une tartiflette dans laquelle on remplace les pommes de terre par des Crozets, ces petites pâtes savoyardes carrées. C’est aussi bon que la tartiflette, c’est originale et ça…
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Tagliatelles à la burrata et herbes de Provence
Parce que les pâtes c’est la vie, je vous propose ici une recette simple mais super efficace de tagliatelles à la burrata et herbes de Provence pour une régalade assurée. Et vous pouvez…
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Wok de cabillaud et sauce soja à l’ail
Ingrédients pour 2 personnes : – 1 carotte – 200 g de chou kale – 1 gousse d’ail – nouilles entre 120 g et 160 g de selon votre appétit – 240 g…
