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Cannelés ou canelés
J’adore les cannelés, ces petits gâteaux Bordelais parfumés au rhum et à la vanille. Je les achète habituellement chez le pâtissier mais j’ai trouvé enfin la recette parfaite que je vous partage ici.…
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Brownie aux noix de pécan caramélisées
Vous aimez les brownies vous allez tomber amoureux de ce brownie aux noix de pécan caramélisées et caramel tendre. Testez-le et mettez un petit commentaire sur mon site en bas de recette. Vous…
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Kango « maison »
Je me suis lancé ces derniers temps dans la fabrication de biscuits « maison » pour les gouters et les kango sont ceux qui ont remportés le plus de succès pour le moment. Le biscuit…
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Granolas « maison »
J’ai refait la recette de Roxane de l’atelier de Roxane et je dois avouer que ces granolas sont vraiment succulents même s’ils n’ont pas le gout de notre enfance. Chose complètement inédite, j’ai…
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Carrés au citron et pâte d’amande
Je vous propose aujourd’hui une recette absolument addictive que j’ai déniché sur le blog de Sophie, merci à elle pour cette jolie et délicieuse gourmandise, des carrés au citron et à la pâte d’amande.…
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Macarons au speculos
J’adore les macarons et j’ai mis beaucoup de temps à m’y mettre car je pensais que c’était trop difficile à réaliser. Il est vrai qu’il y a peu de chance de les réussir…
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Macarons aux fraises Tagada
Je vous propose ici une nouvelle recette de macarons totalement régressive, des macarons aux fraises Tagada!!! Elle est inspirée d’une recette trouvée sur cuisine actuelle pour la ganache et de L’atelier de Roxane…
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Sablés au yuzu
Vous pouvez utiliser cette recette de sablés au yuzu pour faire des sablés à la pâte à tartiner ou n’importe quelle autre confiture bien sur. Si vous décidez de tester cette recette, n’hésitez pas…
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Cookies au chocolat au lait
Ma recette de cookies au chocolat au lait est inspirée de celle de Pierre Hermé dans laquelle j’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait en plus grande proportion et diminué…
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Chouquettes
Pour réaliser mes chouquettes j’ai utilisé la recette de Chou’kettes de l’Atelier de Roxane, La recette est parfaite et les chouquettes impossibles à rater. Et vous pouvez être sûre de faire, avec ce…
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Financier noisette et framboises fraiches
Cette recette m’a été inspiré par la création du chef pâtissier de val d’Isère, l’Ancolie qui est un financier noisette et framboises fraiches sur une pâte sablée aux noisettes. Pour plus de légèreté,…
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Babka à la pâte de haricot rouge
J’ai découvert cette pâte sucrée grâce à mon partenariat avec Caro&Ma et j’en suis fan. Je l’ai donc testé dans une recette ultra tendance, la babka, cette fabuleuse petite brioche tressée parfaite pour…
