• cookies au chocolat au lait

    Cookies au chocolat au lait

    Ma recette de cookies au chocolat au lait est inspirée de celle de Pierre Hermé dans laquelle j’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait en plus grande proportion et diminué…

  • financier noisette et framboises fraiches

    Financier noisette et framboises fraiches

    Cette recette m’a été inspiré par la création du chef pâtissier de val d’Isère, l’Ancolie qui est un financier noisette et framboises fraiches sur une pâte sablée aux noisettes. Pour plus de légèreté,…

  • roulé zébré

    Roulé zébré

    J’ai réalisé ce roulé zébré à la ganache au nutella mascarpone  pour l’anniversaire de mon Tom et je dois dire qu’il a fait son petit effet. Pour une version plus simple du roulé,…

  • macarons carambar

    Macarons aux carambars

    Contrairement aux idées reçues, faire des macarons n’est pas si compliqué que ça, il suffit de prendre le temps d’être méticuleux. Alors suivez le guide et vous dégusterez de délicieux macarons aux carambars «maisons». Si…

  • sablés au nutella

    Sablés au Nutella

    J’ai pris la recette de ces sablés au nutella sur le site de Hervecuisine, ils sont tout simplement parfaits, je les ai adopté définitivement après avoir testé plusieurs recettes. Si vous décidez de…