Viandes
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Lasagnes à la viande
A mon gout, la meilleure recette de lasagne à la viande ; après avoir testé plusieurs recettes, et souvent constaté que mes lasagnes étaient trop sèches, j’ai décidé de mettre plus de tomates…
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Rougail saucisse comme à la Réunion
Ingrédients pour 4 personnes – 4 saucisses (diots ou saucisse de Toulouse) – 5 tomates ou 1 boite de pulpe (concassé) de tomate – 2 gros oignons – 2 gousses d’ail – piment…
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Filet mignon farci en croûte
Ingrédients pour 6 personnes: – 1 filet mignon de porc 1.2 kg – 1 pâte feuilletée – 2 boudins blancs – 200 g de champignon de Paris – 15 marrons cuits – 3…
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Tajine d’agneau aux pruneaux
Y a-t-il des amateurs de tajine d’agneau par ici? Probablement mais connaissez vous les différences entre le tajine et le couscous? Hormis le mode de cuisson, dans un plat à tajine (plat en…
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Bo Bun Nems et poulet mariné
Il y a un très bon snack vietnamien à Grenoble qui fait de très bons Bo Bun à la chaine, le midi et je vous propose ici ma version du Bon Bun inspiré…
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Nouilles au porc ou poulet
Ces nouilles cuites dans un bouillon de volailles assorties de légumes et de lamelle de poulet ou porc sont un vrai délice et en plus, supers faciles à préparer. Faites-moi confiance et lancer-vous!…
