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Crispy rice saumon
J’avais déjà gouté le riz frit au Cambodge et Thaïlande mais je n’en avais jamais car à la base la friture et moi, ça fait 2 (jusqu’à ce que je découvre que les…
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Couscous Traditionnel
Cette recette de couscous traditionnel à l’agneau m’a été apprise par une Marocaine qui donnait des cours de cuisine dans le village ou j’habite. Elle a été légèrement adapté à mes goûts mais…
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Wok de poulet aux légumes et nouilles sautées
Si vous avez déjà un peu fouiller dans mon blog vous avez surement trouvé d’autres versions de Wok car nous en sommes friands, non seulement c’est très bon mais tellement facile, rapide à…
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Chalupa comme au Mexique
Même si la chalupa est un plat typique du Mexique, je vous ai ramené cette recette du Costa Rica (pays d’Amérique centrale comme le Mexique), et la recette que je vous propose ici…
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Ceviche de thon (salade de thon cru)
Le ceviche (de thon ici), cebiche, seviche ou sebiche est une recette à base de poissons et / ou fruits de mer crus et marinés dans du citron, combiné avec des épices comme piment et coriandre. C’est un plat…
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Riz cantonais
J’adore faire du riz cantonais depuis que j’ai des enfants car ça me permet de leur proposer un repas complet avec un seul plat. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Si…
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Salade de boeuf à la thaïlandaise
Je vous propose ci-dessous une salade de boeuf légère très savoureuse et délicatement épicée pour un dépaysement sans bouger de chez soi. Si vous décidez de tester cette recette, n’hésitez pas à me…
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Khao Phat
Le khao phat ou riz frit thaï est un plat typique de la cuisine thaïlandaise centrale. Très facile à faire et tellement délicieux avec les saveurs asiatiques qu’on adore, il deviendra un incontournable…
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Onigirazu
Les Onigirazu sont comme des sandwichs que l’on mange sur le pouce au japon. Il s’agit d’une recette typique de la street food que nous adorons chez nous. Je vous propose sur cette…
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Galettes de thon Kimchi
Le kimchi est un met traditionnel Coréen composé de piments et de légumes facto-fermentés. Cette recette de galettes au thon kimchi a été réalisé avec une boite de thon vendu par mon partenaire…
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Gua Bao au poulet
Les Gua Bao sont des petits sandwichs asiatiques dressés dans un pain cuit à la vapeur. Aussi connu sous le nom de Bao bun ou Tiger bites pig, le Gua Bao fait partie…
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Bulgogi de boeuf coréen
Le bulgogi (bul = feux et gogi = viande), donc littéralement viande cuite sur le feux est un plat traditionnel Coréen , il est réalisé avec de la viande de boeuf ou de…
