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Bouillon de crevettes et raviolis aux girolles
Voici une petite recette parfaite pour honorer la saison des champignons, un bouillon de crevettes et raviolis aux girolles. savoureuse et réconfortante, cette recette est assez simple mais demande un peu de temps…
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Poisson et sauce tomate à l’ail
Je vous propose ici une recette de poisson et sauce tomate à l’ail vraiment savoureuse. Vous pouvez utilisez n’importe quel poisson blanc, j’ai pris des filets de sandre mais vous pouvez prendre du…
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Bouillon de nouilles et gambas
Pour réchauffer les estomacs et les coeurs pendant les longs mois d’hiver, on a le choix entre un bon plat à base de fromage fondu, une soupe ou un bon bouillon. Tout est…
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Tajine de poisson aux pruneaux et bouillon d’orange
J’ai trouvé cette recette de Tajine de poisson aux pruneaux et bouillon d’orange dans le livre « Fruits » de Ferrandi aux éditions Flammarion. Ce livre contient des recettes techniques essentiellement des desserts mais pas…
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Ravioles aux morilles, bouillon de légumes
Je vous propose ici une recette de ravioles aux morilles au bouillon de légumes. Je n’ai pas fait mes ravioles puisque l’objectif ici, dans la mesure du possible, est de vous permettre de…
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One pot rice et shiitake
Avec ce one pot rice et shiitake, vous allez déguster un plat automnale ultra gourmand et réconfortant comme au restaurant qui risque d’épater vos convives. J’adore les one pot qui ne nécessitent qu’un…
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Bouillon asiatique au poulet et gambas
Dans ma famille, il y a un végétarien et un enfant qui ne mange pas de poisson, j’ai donc décidé pour cette recette de faire une version terre-mer de bouillon asiatique. Accompagné de…
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Ramen miso aux boulettes de poulet
Les ramen sont des mets Japonais constitués d’un bouillon dans lequel sont cuits des morceaux de poisson ou de viande accompagnés de légumes et souvent assaisonné au miso ou à la sauce soja.…
