blondie

Blondie

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Le blondie est un brownie sans chocolat fondu dans la pâte. Il est craquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Le seul problème avec ce gâteau c’est qu’il est difficile de s’arrêter d’en manger quand on a commencé.

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blondie

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 160 g de beurre fondu
  • 150 g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 220 g de farine
  • 200 g de grosse pépite de chocolat
  • Un peu de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille (facultatif)

Préparation du Blondie

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez le beurre fondu (mais pas trop chaud) avec le sucre.

Ajoutez les oeufs et mélangez.

Incorporez la farine, la vanille et mélangez à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Enfournez pour 30 min. Votre gateau doit être craquant sur le dessus et moelleux à l’intérieur. Servez-vous de la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson.

Laissez tiédir et dégustez.

Bon appétit!

blondie

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