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Keftas au BBQ (ou au four)
On aime les keftas pour leurs délicieuses saveurs orientales et accompagnées d’une petit sauce au yaourt et tahiné légèrement piquante c’est une dinguerie gustative. Et les keftas au BBQ c’est encore plus addictif…
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Pinsa façon moussaka
La pinsa fait clairement partie des recettes tendance du printemps été 2025, voici donc ma 2ème proposition originale, la pinsa façon moussaka. Autre pinsa qui pourrait vous plaire : Pinsa d’été N’hésitez pas à…
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Aubergines farcies
On aime beaucoup les légumes d’été farcies et parmi nos préférés, il y a l’aubergine. Je vous propose ici une recette d’aubergines farcies vraiment savoureuses, bien épicées et surtout dressées de façon originale…
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Croustillants à la viande
Je vous propose ici une recette de croustillants à la viande à la façon des samossas mais avec un pliage beaucoup plus facile et rapide à faire et une cuisson au four. C’est…
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Tajine de boulettes aux tomates cerises et oeufs
Il n’y a pas de saison pour faire un bon tajine, même si celui-ci est plutôt d’été avec ses bonnes tomates cerises bien sucrées. Ce tajine de boulettes aux tomates cerises et oeufs…
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Moussaka comme en Grèce
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen Orient, le plus souvent attribuée à la Grèce et la Turquie, composée d’aubergines grillées, d’oignons et de tomates. La fameuse version Grecque…
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Cônes tortillas à la viande hachée
Je vous propose ici la recette d’une des tendances food de cette été 2021, les cônes tortillas. Il s’agit d’une galette de blé ou de maïs roulé de façon à former un cornet…
