Salades
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Salade végétarienne à la thaïlandaise
Une généreuse salade complète aux saveurs asiatiques. Vous pouvez y ajoutez du tofu, du poulet ou des crevettes que vous aurez fait revenir préalablement. Ne salez surtout pas l’assaisonnement, la sauce soja étant…
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Salade de choux rouge et fenouil au gorgonzola
Une bonne petite salade de choux rouge et fenouil parfaite pour accompagner une grillade de viande ou poisson, ou bien en plat unique pour un dîner léger.J’y ai ajouté du gorgonzola (vous pouvez…
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Papaya salad ou Som Tam (salade de papaye verte Thaï)
Ingrédients pour 4 personnes – 1 papaye verte (vous pourrez en trouver dans votre supermarché, peut-être, ou à Grands Frais, certainement) – 2 à 12 petits piments (selon votre goût) ou de la…
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Taboulé de choux fleur cru
Taboulé de choux fleur cru Ingrédients pour 6 personnes – 1 petit choux fleur – 1/2 concombre – 1 oignon rouge – le jus d’1/2 citron – 4 brins de menthe – 4 cs…
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Salade Brésilienne
Je vous propose aujourd’hui une petite salade brésilienne aux saveurs tropicales ultra légère, délicatement piquante, acidulée comme il faut avec une pointe de douceur. A déguster sans modération! Ingrédients pour 4 personnes 24…
