Biscuits aux flocons d’avoine
Besoin d’un petit en cas sans gluten et sans beurre, peu sucré et gourmand quand même, vous êtes au bon endroit avec cette recette de biscuits aux flocons d’avoines et chocolat noir, un délice sans trop culpabiliser!
Autres recettes qui devraient vous plaire : Pim’s à la framboise, Crinkles citron et fraise, Crinkles au chocolat
Si vous avez aimé ce plat (ou pas) n’hésitez pas à me laisser un commentaire (bienveillant bien sur) en bas de page et à venir vous abonner à mon compte sur mon instagram https://www.instagram.com/les_recettes_de_marie_caroline/. Je me ferais un plaisir de vous répondre. Car ce sont vos interactions avec moi qui me permettent de gagner ma vie en collaborant avec des marques et ainsi de pouvoir vous proposer des contenus gratuits sur mon blog (ici) et sur les réseaux. Merci!
Ingrédients pour 15-18 biscuits :
- 140 g de flocons d’avoine
- 50 d’amandes effilées
- 100 g de compote sans sucre ajouté
- 100 g de beurre de cacahuète
- 30 g de sirop d’érable (ou miel)
- 100 g de chocolat noir
- 1 c à s d’huile neutre
Préparation des biscuits aux flocons d’avoine
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine avec les amandes effilées, la compote, le beurre de cacahuète et le sirop d’érable. Mélangez jusqu’à ce que les flocons soient bien enrobés de beurre de cacahuète et de sucre.
Préchauffez votre four à 200°C.
Placez la pâte obtenue dans des empreintes de moules de petites tailles pour des petites bouchées pour de petites faims. Si vous n’avez pas de moules, vous pouvez former des tas sur une plaque du four recouvertes de papeier cuisson, vos biscuits seront plus irréguliers mais tout aussi bons. Puis tassez la préparation dans les empreintes afin que le biscuit se tiennent après la cuisson. Le liant étant le sucre, si vous ne cessez pas assez, les biscuits vont s’effriter.
Enfournez pour 15 min.
Laissez tiédir puis déposez les biscuits sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
Faites fondre au bain marie ou au micro-onde le chocolat noir avec l’huile dans un bol. Je vous donne ma technique pratique pour faire fondre le chocolat au bain marie, sans se bruler et sans que de l’eau saute dans le bol en cliquant ici.
Placez dans chaque empreinte du moule 1 c à ca de chocolat fondu et replacez chacun de vos petits gateaux dans les empreinte sur le chocolat en appuyant légèrement dessus pour qu’ils adhèrent au chocolat.
Placez au frais jusqu’à ce que le chocolat fige puis dégustez.
Bon appétit!
