Risotto à la bisque de homard
Faire un risotto pour moi est devenu aussi facile que faire un bon plat de pâtes, mais ça n’a pas toujours été le cas. Je pensais que c’était long et fastidieux mais c’est…
Risotto de coquillettes de Cyril Lignac
Ça fait un moment que je vois passer cette recette sur les réseaux sociaux et j’ai profité du fait que j’étais seule, ce midi, avec mon Tom (10 ans et pas fin gourmet…
One pot rice
Le One pot, si vous ne connaissez pas, il est temps de vous y mettre! Il s’agit d’une technique de cuisson de tous les ingrédients d’un plat de riz ou de pâtes dans…
Risotto au curry « express »
Ingrédients pour 4 personnes – 280 g de riz arborio – 2 c à s de curry madras – 20 cL de vin blanc – 1 L de bouillon de poisson « maison » ou…
