Eclairs au chocolat
Je me lance depuis quelques temps dans la pâtisserie et quoi de meilleur qu’un bon traditionnel éclair au chocolat pour se faire la main. Je dois dire que la recette que j’ai choisie…
Macarons aux fraises Tagada
Je vous propose ici une nouvelle recette de macarons totalement régressive, des macarons aux fraises Tagada!!! Elle est inspirée d’une recette trouvée sur cuisine actuelle pour la ganache et de L’atelier de Roxane…
Chouquettes
Pour réaliser mes chouquettes j’ai utilisé la recette de Chou’kettes de l’Atelier de Roxane, La recette est parfaite et les chouquettes impossibles à rater. Et vous pouvez être sûre de faire, avec ce…
Financier noisette et framboises fraiches
Cette recette m’a été inspiré par la création du chef pâtissier de val d’Isère, l’Ancolie qui est un financier noisette et framboises fraiches sur une pâte sablée aux noisettes. Pour plus de légèreté,…
Macarons aux carambars
Contrairement aux idées reçues, faire des macarons n’est pas si compliqué que ça, il suffit de prendre le temps d’être méticuleux. Alors suivez le guide et vous dégusterez de délicieux macarons aux carambars «maisons». Si…
