Daurade au four
Il s’agit plus ici d’un conseil de cuisson d’un poisson entier au four (Daurade ou Bar) que d’une recette, la daurade au four. La chair du poisson doit rester tendre, le temps de…
Langouste rôtie au four
La langouste étant un met raffiné, la meilleure façon de la cuisiner est pour moi la plus simple pour ne pas dénaturer le goût. C’est pourquoi je vous partage cette recette de langouste…
