Pâtes, nouilles et vermicelles
Pâtes aux épinards et ricotta
C’est parce que la simplicité en cuisine c’est bien aussi, je vous propose une recette de pâtes aux épinards et ricotta simplissime mais onctueuse et délicieuse. Autres recettes qui devraient vous plaire : Pâtes…
Cacio e pepe
Je vous propose ici une recette Italienne toute simple, délicieuse et piquante, les Cacio e pepe, ou des pâtes au fromage (pécorino romano) et poivre. Une recette avec peu d’ingrédients (3), rapide et…
Ravioles aux morilles, bouillon de légumes
Je vous propose ici une recette de ravioles aux morilles au bouillon de légumes. Je n’ai pas fait mes ravioles puisque l’objectif ici, dans la mesure du possible, est de vous permettre de…
Pâtes à la carbonara (les vrais)
Je devais avoir 30 ans (j’en ai 50 aujourd’hui, comme ça, vous êtes au courant) quand j’ai appris de la bouche d’une amie Italienne que les pâtes à la carbonara (les vrais) se…
Lasagnes végétariennes express
Vous avez envie de manger des lasagnes mais pas le temps de passer des heures derrière les fourneaux, je vous propose ici une recette des lasagnes végétariennes express à la brousse (ou ricotta)…
Tortellini aux asperges et bacon
Je vous propose ici une délicieuse recette de Tortellini aux asperges et bacon simple et efficace qui ravira toute la famille, du plus gourmand au plus délicat. Si vous décidez de tester cette…
Wok de gambas aux nouilles et légumes
Voici une recette de wok de gambas aux nouilles et légumes que j’adore faire car c’est très simple, rapide, que ça plait à toute la famille et que c’est très très bon. J’y ajoute…
Minestrone à ma façon
Un minestrone est une variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine Italienne agrémentée de pâtes ou de riz et servis parsemée de parmesan râpé. Traditionnellement le minestrone contient des haricots blanc…
Tortellini façon minestrone
J’ai déniché pour vous cette recette de Tortellini façon minestrone sur les réseaux sociaux et dès le début de ma préparation, j’ai su que ce serait excellent. C’est un plat d’hiver gourmand et…
Gnocchis à la crème de potimarron roti
Ça faisait un moment que je voyais passer des recettes de pâtes ou gnocchis à la crème de potimarron sur les réseaux sociaux mais je n’étais pas vraiment convaincue. J’ai quand même décidé de…
