recettes automnales
Tortellini façon minestrone
J’ai déniché pour vous cette recette de Tortellini façon minestrone sur les réseaux sociaux et dès le début de ma préparation, j’ai su que ce serait excellent. C’est un plat d’hiver gourmand et…
Tourte saumon épinards
J’avais envie de faire une jolie tourte saumon épinards festive, réalisable au quotidien mais aussi pour un jour de fête comme Noël, j’ai opté pour une présentation façon apple pie, avec un joli…
Jack be little (mini courge) farcis
Vous connaissez ces adorables mini courges dont on se sert souvent en décoration de sa cuisine à l’automne? Et bien ,elles se mangent et sont délicieuses, le gout s’apparente à celui du potimarron…
Biscuits cannes de Noël
Je n’ai pas l’habitude de faire des biscuits de Noël car ce n’est pas la tradition dans le sud de la France. Ces biscuits sont originaires des pays germanique et donc plus présents…
Gnocchis aux légumes d’automne
Je vous propose ci dessous, une recette de gnocchis aux légumes d’automne absolument délicieuse (une autre recette de gnocchis en cliquant ici). Depuis que j’ai gouté les gnocchis avec des légumes rôtis à…
Couscous Traditionnel
Cette recette de couscous traditionnel à l’agneau m’a été apprise par une Marocaine qui donnait des cours de cuisine dans le village ou j’habite. Elle a été légèrement adapté à mes goûts mais…
Gnocchis aux légumes rôtis
Cette recette de gnocchis aux légumes rôtis dans laquelle se mélangent légumes d’été et d’automne est parfaite pour profiter des poivrons et tomates dont on ne s’est pas encore lassé et des courges…
Bretzels citrouilles
Même si Halloween n’est pas une tradition que j’affectionne particulièrement, j’avais envie de tester quelques petites recettes Halloweenesque et ces petits bretzels en forme de citrouilles ont bien plu à toute la famille.…
Pumpkin spice latte
Je vous propose ici ma petite boisson chaude préférée de l’automne (et de l’hiver), un café au lait au sirop de courge épicée, appelé in English le Pumpkin spice latte. Pour parfumer mon…
Soupe de potimarron, topping de marrons et graines de courge grillés
J’adore le potimarron car sa chair, naturellement sucrée rappelle celle de la châtaigne et de la noisette, du point de vue à la fois de la saveur et de la texture. Il a aussi un atout qui le différencie…
